A pengekovácsok, vagy ha úgy tetszik, késkovácsok, éveket töltenek mesterségük csiszolásával. A világ néhány vezető késkészítője olyan késeket gyárt, amelyek több ezer dollárért is elkelhetnek. Gondosan válogatják ki az anyagaikat és átgondolják a formatervezést, mielőtt egyáltalán elkezdenének gondolkodni a fém köszörűkőre helyezésén. Amikor eljön az ideje a penge végső élének elkészítésének az eladás előtt, a legtöbb szakember kövekhez és bőrhöz fordul az él kézi csiszolásához és fenéséhez. De mi lenne, ha a kézi élezés legjobb indoklását egy gépen alkalmazhatnánk? Ez az, amit a...Vízhűtéses hegyezőtesz értünk.
MIÉRT ÉLEZZÜNK KÉZZEL, AHOGY NEM KÖRÖLŐVEL?
Mindenféle vágószerszámmal foglalkozom, késektől kezdve a fejszéken át a fűnyíró pengéiig. Amikor nagy teljesítményű köszörűvel élezem a pengéket, azt veszem észre, hogy sok hő keletkezik és szikra repül. Fűnyíró pengék élezésekor néha a hőmérséklet olyan magasra emelkedik, hogy lehűléskor még az elszíneződés is látható a pengén. Üsd meg jól egy kalapáccsal. Valószínűleg le fog pattogni.
Vízhűtést használ a hőtermelés minimális szinten tartására. Ez kiküszöböli a keménységveszteséget, amely a nagy sebességű, magas hőmérsékletű köszörüléssel jár. Ez az egyik oka annak is, hogy a profi pengekovácsok hajlamosak a kézi élezéshez ragaszkodni. Tudják, hogy a hő felhalmozódása károsítja az acélt. Az élezés elég hideg volt ahhoz, hogy minden megélezett penge elég hideg legyen ahhoz, hogy gondolkodás nélkül megérintsem.
Jobb pengevezérlés
A másik ok, amiért a profik a kézi élezés mellett döntenek, az a penge feletti kontroll mértéke. Egy pengekovácsot munka közben nézve az élezési technikája olyan sima, mint egy nagyszerű hegedűművészé Stradivariuson – ez egy művészeti forma. A profik évtizedek alatt kifejlesztett fenőtechnikájukat használhatják, de a motoros kő és a bőrkerekek kényelmével. Azok számára, akik még nem egészen ismerik az élezést, az ALLWIN egy sor sablont kínál (külön megvásárolható) a precízió eléréséhez. Sajtók kaphatók késekhez, baltákhoz, esztergaszerszámokhoz, ollókhoz, fúrófejekhez és egyebekhez.
Közzététel ideje: 2022. január 6.